eat, drink
& be happy
EIN TAG MIT FREUNDEN, LECKEREM ESSEN UND TRINKEN, DAS IST EIN GUTER TAG!
Greissler ist der ostösterreichische Begriff für einen kleinen Lebensmittelhändler.
Das Geschäftslokal selbst wird häufig als Greisslerei bezeichnet. In Deutschland entspricht diese Bezeichnung einem Tante-Emma-Laden.
Ich – Fabian Fuiko – komme ursprünglich aus Obertauern/Salzburg und freue mich sehr, Sie in der Greisslerei zu begrüßen. Gemeinsam mit Küchenchef Stefan Nickolai und unser Team im Service und Küche möchten wir Ihnen einen unvergessliches Erlebnis bieten.Unser Konzept besteht darin, dass wir unsere Gäste mit den besten Produkten und Qualitäten kulinarisch verwöhnen möchten.
Egal ob Sie sich ein frisch gezapftes Bier zu einem leckeren Gericht schmecken lassen oder wir Sie mit unserem Überraschungsmenü mit passender Weinauswahl verwöhnen dürfen. Genauso empfehlen wir Ihnen zu Ihren Gerichten aus unseren Weinkeller mit mehr als 150 Positionen Wein aus Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien und vieles mehr den passenden Wein.
Unsere Besonderheit ist die monatlich wechselnde Speisekarte mit immer neuen, saisonalen Kreationen - ganz nach unserem Motto eat, drink and be happy!
Alle Gerichte sowie Kaffee und Weine gibt es auch zum Mitnehmen.
Aktuelles
Servus und grüß´Gott!
REGIONALITÄT IST FÜR UNS AN DER TAGESORDNUNG
Wir kochen jeden Tag frisch, regional und individuell mit besten Zutaten. Das fördert Qualität und Geschmack und fordert unsere Kreativität.
Glutamat und künstliche Geschmacksverstärker finden bei uns keinen Weg in die Küche, wir verarbeiten frische Zutaten je nach Jahreszeit. Es kann sein, daß sich die Zutaten und Zubereitungsarten öfter ändern. Demnach können in unseren Speisen auch alle kenn- zeichnungspflichtigen Allergene vorkommen.
Wir bitten Sie deshalb, bereits vor Ihrer Bestellung oder Ihrer Reservierung mögliche Allergien bekanntzugeben. Wir haben uns entschieden, mündlich Auskunft zu geben. Aufgrund der Gegebenheiten in unserer Küche können Spuren von Allergenen immer vorkommen, eine Garantie können wir nicht abgeben!
Karriere
DAS ERWARTET DICH BEI UNS
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Moderne gehobene Küche mit monatlich wechselnder Karte
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Kein Teildienst (außer bei Urlaub oder Krankheit)
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Übertarifliche Bezahlung
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5 Tage Woche (Dienstag bis Samstag)
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Sonntag, Montag und Feiertags frei
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Mitarbeiterverpflegung
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Monatliche Trinkgeldauszahlung
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Gestaltung der Speise, Getränke und Menukarte
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Förderung bei Weiterbildung
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Ein dynamisches Team mit kreativen Mitarbeitern
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Viel Spaß, Abwechslung, Zusammenhalt und Freude am Umgang mit den Kollegen und Gästen
Koch/in - Commis de Cuisine, Chef de Partie:
Dein Profil:
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Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/in, Tourismusschule oder Berufserfahrung in anerkannten Häusern
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Freude am Tun und an der Kulinarik und Wein
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In hohem Maße verantwortungsbewusst, selbstständig, flexibel, belastbar und organisiert
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Sehr gutes Deutsch
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Teamfähig
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Pünktlichkeit
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Strukturiertes und eigenständiges Arbeiten
Kellner/in – Chef de Range, Demi Chef de Range
Dein Profil:
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Abgeschlossene Ausbildung zum Kellner/in, Tourismusschule oder Berufserfahrung in anerkannten Häusern
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Freude am Tun und an der Kulinarik und Wein
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In hohem Maße verantwortungsbewusst, selbstständig, flexibel, belastbar und organisiert
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Sehr gutes Deutsch und Englisch
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Teamfähig
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Pünktlichkeit
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Strukturiertes und eigenständiges Arbeiten
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Kundenorientiertes Auftreten, selbstsicher und kommunikationsstark
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Abrechnen und Kassieren mit Tageseinnahmen
Kennen Sie einen tollen Lieferanten mit außergewöhnlich leckeren Produkten aus der Region? Wir sind immer auf der Suche nach neuen Ideen und einzigartigen Partnern.
Unsere Öffnungszeiten
Di - Do 12.00 bis 22.00 Uhr
Fr und Sa 12.00 bis 23.00 Uhr
November bis Ende März Nachmittags von 14:30 Uhr bis 17:30 Uhr geschlossen
Küche von: 12.00 bis 13.45 Uhr und 18.00 bis 21.15 Uhr
Letzte neue Küchenannahme:
Mittags 13.45 Uhr und Abends 21.15 Uhr
Mon, Sonn- & Feiertage geschlossen
Betriebsurlaub 2024:
07.01.2024 bis 17.01.2024 und
29.03.2024 bis 01.04.2024 und
04.08.2024 bis 21.08.2024 und
22.12.2024 bis 26.12.2024
Betriebsurlaub 2025:
05.01.2025 bis 15.01.2025 und
18.04.2025 bis 21.04.2025 und
27.07.2025 bis 13.08.2025 und
24.12.2025 bis 26.12.2025
Die Greisslerei
Rathausplatz 9
61440 Oberursel/Ts.
Telefon: 06171 9796836
Email: kontakt@diegreisslerei.de